Cuidar tu Cuerpo en la Primavera

Cuidar tu Cuerpo en la Primavera
 
Desde la perspectiva de la Medicina China, la primavera es la época del nacimiento y el crecimiento de las cosas; pertenece al elemento de la madera y está dominada por el viento.
 
En respuesta a el cambio estacional, las personas deben dormir menos que en invierno, levantarse más temprano y salir a caminar para ayudar a activar la mente y el cuerpo para prepararlo para el día.
 
De acuerdo con la teoría de los cinco elementos, el hígado pertenece al elemento madera; por lo que es aconsejable disminuir la ingesta de sabores ácidos y aumentar el dulce para ayudar a que el hígado regule el qi en todo el cuerpo.
 
En China en la primavera se recomiendan alimentos como: cebollas, puerros, hojas de mostaza, camote, trigo, dátiles chinos, champiñones, espinacas, etc., junto con plantas de hojas verdes, verduras y brotes de legumbres. Además, se debe reducir la cantidad de alimentos congelados y fritos.